Le caratteristiche della grande pera gialla Gaoping sono: gusto grande e forte, grande umidità, forma del frutto ordinata e uniforme, frutta croccante, gusto forte e delizioso e resistenza alla conservazione. Il colore è brillante, il frutto singolo medio pesa circa 400 grammi e il frutto più grande pesa 1850 grammi. Il contenuto di zucchero è del 9,98%, il contenuto di acido è dello 0,23% e il rapporto zucchero-acido è di 38,93, che è di qualità media e superiore. Le principali aree di produzione sono nel distretto di Chen, Sizhuang, Yonglu, Busan, Zhaozhuang, Yechuan, Duzhai, Tuanchi (ora Shennong Town) e in altri luoghi, tra cui Chen District Town. La qualità della grande pera gialla prodotta nel Villaggio Iron Furnace è la più famosa, comunemente nota come "Iron Furnace Pear". Già durante la dinastia Sui, una volta veniva nominata tesoro tributo dalla famiglia reale e le caratteristiche della pera rabarbaro Gaoping sono principalmente gusto forte, fragrante, dolce e gradevole al palato e alto contenuto di varie vitamine e minerali. Successivamente, durante le dinastie Ming e Qing, fu utilizzato come tributo speciale per l'imperatore. Ha una storia di oltre 300 anni.
Il contenuto di fruttosio dell'ananas nel tardo autunno è pari a 16,8, che è molto più alto di quello delle pere ordinarie; è inoltre ricco di calcio, ferro, zinco, potassio e altri oligoelementi e vitamine B e C, carotene, acido malico, acido citrico e altri acidi organici e acidi della frutta. Questi ingredienti sono molto utili per l'uomo, in particolare l'aspartina che contiene, che ha effetti sanitari speciali per la salute umana, in particolare i reni
