Cantina
La cantina richiede ventilazione fresca, geologia dura, falde acquifere basse e nessuna preoccupazione per i topi e l'acqua stagnante. Le vecchie cantine esistenti possono essere utilizzate con piccole modifiche e le nuove cantine devono essere completate 1 mese prima della conservazione della frutta. La dimensione della cantina è determinata in base a fattori quali il carico della frutta, la facilità di gestione e il funzionamento favorevole, ed è generalmente adatta a medie dimensioni. Le cantine di medie dimensioni sono profonde 3 me larghe 3 m e lunghe 16-20 m; La porta della cantina è alta 2 metri, larga 0.8-1.0 metri, aperta a nord; il canale di ventilazione è alto, 1,2 metri e largo 0,8 metri, la parte superiore dello sfiato dovrebbe superare il tetto, il capannone dovrebbe essere 0.3-0,5 metri e ricoperta di filo spinato per prevenire roditori e insetti. Le cassette della frutta in cantina sono disposte su entrambi i lati secondo la forma del "prodotto", l'altezza della sovrapposizione è di almeno 20 cm dalla sommità della cantina, la cassetta della frutta più in basso deve essere {{ 18}} cm da terra, e al centro e al centro della cantina sono passerelle e passaggi di ventilazione. Pochi giorni prima che i Liguo fossero immagazzinati, la cantina doveva essere aperta e chiusa giorno e notte. La temperatura massima in cantina non deve superare i 20 gradi, la minima non deve essere inferiore a 0 gradi, la temperatura di conservazione più adatta deve essere di 1~5 gradi e l'umidità relativa dell'aria deve essere del 90% -93 per cento . Durante la conservazione dei frutti di pera, la ventilazione viene effettuata ogni 6-7 giorni e ogni 25-30 giorni viene controllata e i frutti feriti, malati e marci vengono rilevati in tempo. Questo metodo può conservare le pere fino a metà-inizio febbraio dell'anno successivo.
Stoccaggio in atmosfera modificata
Lo stoccaggio in atmosfera modificata viene utilizzato principalmente per tende di grandi dimensioni o sacchetti di plastica e stoccaggio di piccoli imballaggi e lo stoccaggio condizionale può essere utilizzato anche per lo stoccaggio in atmosfera modificata e la macchina per atmosfera modificata. La temperatura ottimale per conservare i frutti di pera in una grande tenda è di {{0}} gradi, l'umidità relativa dell'aria è del 93 percento -95 percento, l'ossigeno è del 2 percento -4 percento , l'anidride carbonica è del 2 percento -3 percento e l'azoto è del 93 percento -96 percento . La temperatura ottimale per conservare i frutti di pera in piccoli sacchetti di plastica è di -1 gradi , l'umidità relativa dell'aria è del 90 percento -95 percento , l'ossigeno è del 12 percento -13 percento , l'anidride carbonica è dello 0,5 percento -1 percento , l'azoto è 86 percento -87,5 percento .
