La mela rossa Fuji è un frutto grande, il peso medio di un singolo frutto è di 180~300 grammi, il peso del singolo frutto più grande può raggiungere più di 400 grammi. I frutti sono per lo più arrotondati, con un indice di forma del frutto di circa 0,8 e alcuni frutti sono quasi rotondi. Quando l'impollinazione è scarsa o le infiorescenze sono numerose, è facile produrre spalle deformate e frutti obliqui. Il peduncolo è più sottile e alcuni peduncoli hanno sporgenze carnose alla base. I peduncoli sono larghi, medi e profondi e occasionalmente fessurati. La depressione è profonda e più ampia, ed è ampia e lenta. La buccia è liscia e lucida, mediamente spessa e coriacea, liscia, pruinosa e mediamente ricca. La superficie del frutto maturo è di colore giallo pallido, con bagliori o strisce rosso scuro o rosso vivo. Le punte dei frutti sono rotonde, più pronunciate, medio-grandi, più fitte, le punte dei frutti positive sono giallo-bianche, quelle negative sono gialle. La polpa è giallastra e bianca, la polpa è densa, croccante e fruttata. Agrodolce, fragrante, di ottima qualità. Il contenuto di solidi solubili del frutto era del 15,3% ~ 16,0%, il contenuto di acido era dello 0,2% ~ 0,4% e la durezza del frutto era di 8,60 ~ 10,89 kg/centimetro quadrato. È estremamente resistente allo stoccaggio e al trasporto e può essere conservato fino ad aprile e maggio dell'anno successivo. Dopo la conservazione, la qualità della carne non è tentacolare, il cambiamento di sapore è ridotto, la perdita di peso è inferiore e la malattia è leggera.
