Affidati alla scienza e alla tecnologia per "mangiare secco e spremere l'aglio".
In quanto "città natale dell'aglio cinese", la contea di Jinxiang e l'area di piantagione di aglio circostante di oltre 2 milioni di acri, hanno contratto la quota di mercato nazionale delle esportazioni di aglio e dei suoi prodotti del 70%, i prodotti vengono esportati in oltre 170 paesi e regioni.
In qualità di capo del dipartimento di ricerca e sviluppo di Shandong Kangfusen Biotechnology Co., Ltd, Tian Yunfeng ha dichiarato al giornalista del Science and Technology Daily: "Rispetto all'aglio crudo, preferiamo la lavorazione profonda. Produciamo capsule di olio di aglio, dall'aglio alle capsule, attraverso una profonda trasformazione, il valore dell'aglio è aumentato di oltre dieci volte". La scienza e la tecnologia hanno consentito all'aglio Jinxiang di "mangiare a secco, spremere pulito", l'aglio va da "sul peso della tonnellata" a "sul grammo da vendere".
Reporter in intervista Jinxiang ha scoperto che l'industria dell'aglio locale dalla semina alla raccolta, e poi alla circolazione, stoccaggio, collegamenti commerciali, la tecnologia digitale sta svolgendo un ruolo sempre più importante.
Ad esempio, nel processo di impianto, Jinxiang congiunta Accademia cinese delle scienze agrarie progettazione e sviluppo di sistemi di telerilevamento, aglio, distribuzione della semina di peperoni e monitoraggio della crescita, la formazione di un sistema decisionale integrato di cielo, terra e spazio, l'applicazione simultanea dell'attrezzatura per sensori dell'Internet delle cose, la raccolta di luce, temperatura e umidità, particelle di PM e informazioni sugli elementi in traccia multipli del suolo per l'intero ciclo di vita dell'agricoltura e la gestione di precisione per fornire supporto ai dati. Allo stesso tempo, con l'aiuto della tecnologia digitale, l'integrazione della piattaforma intelligente di supervisione della conservazione dell'acqua, l'integrazione del monitoraggio di fiumi e laghi, il funzionamento e la manutenzione dell'inquinamento agricolo e altri otto moduli, la promozione dei terreni agricoli digitali 20,000 mu.
Nel Jinxiang County International Garlic Center, area di piantagione di aglio, magazzinaggio, esportazioni, quotazioni e altri big data a colpo d'occhio, dati accurati e tempestivi per le aziende commerciali della contea di aglio come una tigre. La piattaforma di aste per l'innovazione del commercio agricolo di Kaisheng è quella di realizzare le vendite "nuvola" di aglio.
L'uso locale di big data, cloud computing, intelligenza artificiale e altri mezzi scientifici e tecnologici per creare la piattaforma di aste per l'innovazione del commercio agricolo di Shandong Kaisheng. La piattaforma è partita dall'aglio e gradualmente si è estesa a una varietà di prodotti agricoli come i peperoncini, realizzando l'apertura, l'equità e l'imparzialità delle transazioni agricole, in modo che i prodotti agricoli di alta qualità abbiano un prezzo più alto.
Tutti questi sforzi hanno fatto guadagnare a Jinxiang il titolo di "Contea dimostrativa nazionale di agricoltura digitale (aglio)".
