Innovazione continua di Laiyang Pera

Laiyang è conosciuta come la reputazione del "paese cinese delle pere", la pera Laiyang ha una storia di oltre 400 anni fa. Negli ultimi anni, la scala del settore delle pere di Laiyang continua a crescere, i dati mostrano che, a partire dal 2020, Laiyang City, per un totale di 62,000 acri di frutteti di pere, produzione di 131.500 tonnellate, valore della produzione di 765 milioni di yuan. Tuttavia, secondo gli addetti ai lavori del settore, con la crescente industria delle pere Laiyang, anche il suo collo di bottiglia nello sviluppo è sempre più importante, nel corso degli anni l'aumento delle pere fresche non è evidente, con il risultato che gli agricoltori piantano l'entusiasmo per ridurre; il livello di lavorazione profonda della pera è basso, un singolo tipo di prodotto e altri problemi limitano anche lo sviluppo della pera Laiyang.

Sotto la guida della politica, anche le imprese di trasformazione aggiornano costantemente le apparecchiature di lavorazione, ottimizzano il processo di produzione e migliorano la qualità dei prodotti a base di pere Laiyang. Ad esempio, un'azienda locale a Laiyang, ha investito più di 4 milioni di yuan per aggiornare l'impianto e l'officina, l'introduzione di linee di produzione fluide, la capacità di lavorazione annuale della pera Laiyang e della pasta di pera Laiyang a 5 milioni di tonnellate. Inoltre, l'azienda segue contemporaneamente l'antico metodo di bollitura, ma ha anche sviluppato la tecnologia di produzione "vs", l'uso della tecnologia flash a bassa temperatura per l'ebollizione, la concentrazione, in modo che niente acqua, niente zucchero, per mantenere il naturale nutrizione e sapore della pera Laiyang.