Le mele sono originarie dell'Europa e dell'Asia centrale e della regione cinese dello Xinjiang. Almaty in Kazakistan e Alimali nello Xinjiang hanno la reputazione di Apple City. Frutti come ringo, agrumi e bonus di fiori nell'antica Cina sono considerati varietà di mele cinesi autoctone o frutti simili alle mele. I record di coltivazione delle mele in Cina possono essere fatti risalire alla dinastia Han occidentale, quando l'imperatore Wudi della dinastia Han coltivò Lin Yong e Tang a Shanglinyuan, che erano principalmente usati per l'abbigliamento per l'incenso, ecc., e furono anche posti a capo del letto come incenso o posto sui vestiti, originariamente come bustine, meno consumate. Tuttavia, ci sono anche opinioni secondo cui Lin Yong e Qiao sono moderni frutti di sabbia che una volta venivano scambiati per mele, e il vero senso della mela fu introdotto in Cina dall'Asia centrale durante la dinastia Yuan, quando era disponibile solo a corte.
Le varietà di mele autoctone cinesi erano ampiamente coltivate nell'attuale Hebei, Shandong e in altri luoghi prima della dinastia Qing e sono caratterizzate da piccoli raccolti, piccoli frutti, buccia sottile, sapore dolce, ma non resistenti allo stoccaggio e facili da rompere, quindi sono costosi e gli stendardi di Pechino li usavano come frutti tributi durante la dinastia Qing. Alla fine della dinastia Qing, gli americani introdussero varietà occidentali di mele a Yantai, Shandong e in altri luoghi, e dopo la guerra russo-giapponese, il Giappone istituì anche una base di test agricoli nell'annesso Kumatake Manchurian, introdusse mele occidentali e incroci loro. Yantai e Dalian sono quindi diventate oggi famose zone di produzione di mele. Dopo il periodo repubblicano, le varietà occidentali di mele hanno gradualmente occupato una posizione di rilievo nel mercato cinese, le varietà autoctone cinesi di mele sono state gradualmente eliminate dai frutticoltori, l'areale di semina ha continuato a ridursi e, infine, solo una piccola quantità di conservazione nell'area di Huailai della provincia di Hebei, ma questi alberi da frutto erano estinti anche in Cina intorno agli anni '70.
Le mele invernali sono state un alimento importante in Asia e in Europa per migliaia di anni, raccolte nel tardo autunno e conservate in cantina per proteggerle dal gelo. Nel XVI secolo, gli spagnoli introdussero molte piante del Vecchio Mondo nelle isole Chiloé del Cile, dove i meli si adattarono bene. Le mele furono introdotte in Nord America dai coloni nel XVII secolo e nel 1625 il Rev. William Blaxton piantò il primo meleto nel continente nordamericano a Boston. L'unica pianta del genere Apple, originaria degli Stati Uniti, è la begonia del Pacifico. Le varietà di mele importate dall'Europa si diffusero lungo le rotte commerciali dei nativi americani e furono coltivate nelle fattorie coloniali. Un vivaio di mele negli Stati Uniti nel 1845 vendette 350 varietà "migliori". Ciò suggerisce che all'inizio del XIX secolo nuove varietà erano state allevate in gran numero nel Nord America. Nel 20 ° secolo, i progetti di irrigazione iniziarono nella parte orientale di Washington, sviluppando un'industria della frutta multimiliardaria, di cui le mele erano il prodotto principale.
Fino al XX secolo, il metodo di conservazione delle mele in inverno consisteva nel conservare le mele in cantine al riparo dal gelo per uso proprio o per la vendita. Tuttavia, con lo sviluppo del trasporto ferroviario e stradale, il trasporto di mele fresche è diventato sempre più conveniente e non c'è bisogno di cantine. Utilizzati per la prima volta negli Stati Uniti negli anni '60, i dispositivi ad atmosfera controllata mantenevano le mele fresche tutto l'anno grazie all'elevata umidità, al basso livello di ossigeno e ai livelli controllati di anidride carbonica.
