I meli sono alberi, alti fino a 15 metri, con chioma arrotondata e tronco corto; rametti corti e fitti, cilindrici, densamente pelosi da giovani, vecchi germogli bruno-violacei, glabri; I germogli invernali sono ovati, smussati all'apice e densamente ricoperti di corti peli pubescenti.
Foglie ellittiche, da ovate a largamente ellittiche, lunghe 4,5–10 cm, larghe 3–5,5 cm, nettamente appuntite all'apice, ampiamente a forma di cuneo o arrotondate alla base, margini ottusi seghettati, pubescenti su entrambe le maschere quando sono giovani, glabre sopra quando sono mature, piccioli robusti, lunghi circa 1,5–3 cm, pubescenti, peduncolo erboso, lanceolato, apice affusolato, completamente marginato, densamente pubescente, a caduta precoce.
Infiorescenze ad ombrella, con 3-7 fiori, posti all'apice di rametti, pedicelli lunghi 1–2,5 cm, densamente pelosi; brattee membranose, lineari-lanceolate, apice affusolato, completamente marginate, mantello, fiori di 3–4 cm di diametro; sepali densamente pelosi all'esterno del tubo; sepali triangolari-lanceolati o triangolari ovati, lunghi 6–8 mm, apice affusolato, margine pieno, densamente ricoperti su entrambi i lati all'interno e all'esterno, sepali più lunghi dei sepali; petali ovati invertiti, lunghi 15-18 mm, artigli corti alla base, bianchi, rosa quando le brattee non sono posizionate; stami 20, lunghezza filigrana irregolare, circa la metà dei petali; peduncolo 5, metà inferiore fittamente ricoperta di villi grigio-bianchi, poco più lunghi degli stami.
Il frutto è appiattito e sferico, di diametro superiore a 2 cm, spesso rialzato all'apice, sepali infossati, sepali eterni, peduncoli corti e spessi. Il periodo di fioritura è maggio e il periodo di fruttificazione va da luglio a ottobre.
