La pera singo coreana ha una forma da rotonda a ovale. La buccia è semispessa, di colore bronzo dorato ricoperta da tante piccole lenticelle giallo pallido. Sotto la superficie, la polpa da avorio a bianca è densa, granulosa e acquosa con una consistenza croccante e croccante. C'è anche un nucleo fibroso centrale che racchiude piccoli semi neri ovali. Ha un sapore molto dolce e floreale con sfumature di agrumi piccanti e note persistenti di butterscotch.
Pera singo coreana, botanicamente classificata come Pyrus pyrifolia. I frutti dolci e leggermente piccanti vengono consumati principalmente freschi e sono preferiti per la loro colorazione dorata e la buccia leggermente arrugginita.
È un'ottima fonte di fibre per regolare il tratto digestivo e sono una buona fonte di vitamina C per rafforzare il sistema immunitario, ridurre l'infiammazione e aumentare la produzione di collagene all'interno della pelle. I frutti contengono anche vitamina K per favorire una migliore guarigione delle ferite e fornire potassio, manganese, rame, fosforo e calcio.
La pera singo coreana è più adatta per applicazioni fresche poiché la polpa croccante e succosa viene messa in mostra se consumata liscia, fuori mano. I frutti possono essere mangiati come una mela con la buccia, scartando il torsolo, oppure possono essere affettati e mescolati in macedonie, tagliati ed esposti su vassoi di frutta, tritati in insalate verdi o frullati in frullati.
Può anche essere sminuzzato e gettato nello slaw, usato come condimento sul gelato o spremuto per punch alla frutta, cocktail e bevande aromatizzate. Oltre alle applicazioni crude, può essere grigliato, arrostito o brasato con carni per una combinazione dolce e salata. E può anche essere incorporato in molti dessert, tra cui torte, patatine, crostate, muffin, torte e frittelle. Completa ingredienti come zenzero, citronella, fagiolini, peperoni, cocco, sciroppo d'acero, zucchero di canna e vaniglia. Le pere intere non lavate si conservano da 1 a 3 mesi se conservate nel cassetto frutta e verdura del frigorifero.
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